Svensk matinnovation växer: Gårdsfisk säkrar 50 MSEK för att skala upp hållbar fiskuppfödning

Gårdsfisk, pionjärer inom hållbar fiskuppfödning på land, har framgångsrikt avslutat en investeringsrunda på 50 miljoner SEK i sin Series A-finansiering. Investeringen leddes av Hatch Blue’s Blue Revolution Fund och Industrifonden och markerar en viktig milstolpe i omställningen till en mer resurseffektiv och miljövänlig livsmedelsproduktion.

Den globala livsmedelsindustrin står inför ökade krav på hållbara lösningar som minskar beroendet av havsfiske och som sänker klimatavtrycket. Traditionell akvakultur och vildfångst har länge präglats av utmaningar såsom överfiske, habitatförstörelse och omfattande antibiotikaanvändning.

Banbrytande lösning för hållbar fiskproduktion
Gårdsfisk grundades 2013 av Johan Ljungquist och Mikael Olenmark och har utvecklat ett vertikalt integrerat recirkulerande akvakultursystem (RAS). Genom att samarbeta med svenska bönder möjliggör Gårdsfisk en hållbar fiskuppfödning på land med minimal miljöpåverkan. Clarias och regnbågslax odlas lokalt och ansvarsfullt, vilket ger svenska konsumenter ett mer hållbart proteinalternativ.

– Den här investeringen kommer i en tid där efterfrågan på hållbar sjömat växer snabbt, säger Johan Ljungquist, vd för Gårdsfisk. Med stöd från Hatch Blue och Industrifonden kan vi expandera vår produktion, utveckla nya produkter och nå ännu fler konsumenter. Detta är ett stort steg mot en mer hållbar fiskeindustri.

Expansion och produktutveckling i fokus
De 50 miljonerna kommer att användas för att öka produktionskapaciteten, stärka varumärkeskännedomen och lansera fler konsumentinriktade produkter. Målet är att dubbla omsättningen till 2026, samtidigt som hållbarhetsfokuset kvarstår.

– Gårdsfisk har imponerat på oss med sitt innovativa system och sina produkter. De är ett företag med en tydlig mission, och deras engagemang för miljön stämmer perfekt överens med vår vision för framtidens akvakultur, säger Georg Baunach, Managing Partner på Hatch Blue.

– Gårdsfisk löser en av de största utmaningarna inom livsmedelsproduktion idag: hur vi kan möta proteinbehovet utan att tömma naturens resurser, säger Karolina Bjurehed, Investment Manager på Industrifonden. Deras innovativa metod för landbaserad akvakultur gör dem till en stark del av vår investeringsportfölj.

En hållbar framtid för fiskuppfödning
I takt med att efterfrågan på hållbart protein ökar, står Gårdsfisk redo att leda omställningen mot en mer ansvarsfull sjömatproduktion. Överfiske och ohållbara fiskemetoder har satt enorm press på marina ekosystem, vilket gör lösningar som Gårdsfisks slutna, landbaserade system viktigare än någonsin.

Novax och LRF Ventures, de största externa investerarna hittills, stödjer även denna investeringsrunda.

- Vi är glada att välkomna Industrifonden och Hatch ombord och ser fram emot att tillsammans följa Gårdsfisk och resan mot ett hav i balans, säger Ida Linderbrandt, Ordförande Gårdsfisk och Investment Manager på Novax.

Gårdsfisk ser nu fram emot att stärka sin position i Sverige och utforska internationella expansionsmöjligheter. Genom fortsatt innovation och produktutveckling vill företaget visa att hållbar fiskuppfödning både kan vara miljövänlig och kommersiellt skalbar.

För mer info, kontakta:

Andreas Granath, CMO, Gårdsfisk
andreas@gardsfisk.se
+46 70-140 94 58

Sarah Karner, Marketing Manager, Hatch Blue
sarah@hatch.blue

Om Industrifonden
Industrifonden är Sveriges venture capital-fond som investerar i unika, skalbara innovationer med en betydande påverkan på samhället. Industrifonden förvaltar över 5 miljarder SEK och investerar i tidiga skeden, från seed till A-rundor, med en räckvidd över hela Norden. Investeringsfokus ligger på specialiserad teknik och bolag inom Deep Tech, Life Science och Transformative Tech. Industrifonden har en evergreen-struktur, vilket möjliggör ett långsiktigt fokus på värdeskapande.

Om HATCH BLUE
Hatch Blue, grundat 2017, förvaltar Blue Revolution Fund och specialiserar sig på att ge riktat stöd till tidiga företag längs hela värdekedjan för hållbar akvakultur och bevarande av haven. Hatch Blue är verksamt inom fyra affärsområden: fondförvaltning, rådgivning, entreprenörsprogram och mediemarknadsföring. Företaget driver tre fonder med förvaltade tillgångar på över 120 miljoner USD. Sedan 2017 har Hatch vuxit till över 35 anställda i 13 länder, alla förenade i en gemensam vision: en klimatsmart, verkligt hållbar och rättvis omställning av (havs)matindustrin.